炒豆角是一种非常常见的家常菜，简单又美味。下面是一个基本的炒豆角做法，您可以根据自己的口味调整配料和调味品的用量：

所需材料：

1. 豆角适量

2. 大蒜几瓣

3. 生抽或酱油适量

4. 盐适量

5. 鸡精（可选）

具体步骤：

1. 准备好豆角和大蒜。将豆角洗净，切成长约5厘米的小段。烧开锅中的水，将豆角焯熟，大概4-5分钟，焯熟后过冷水备用。焯熟豆角不仅缩短烹饪时间，还能保持豆角的翠绿色泽和口感。

2. 大蒜切成蒜蓉备用。炒锅烧热后，放入适量植物油，然后放入蒜蓉煸炒出香味。

3. 加入焯熟的豆角翻炒几下。如果喜欢更香的口感，可以先放生抽或酱油翻炒几下以增添色泽和风味。

4. 加入少许盐调味，根据个人口味可以加鸡精增加风味。如果担心过咸或影响口感可以少放一点酱油。继续翻炒均匀即可出锅享用。

注意事项：

* 在炒菜时保持锅的足够热度是非常重要的，这样可以让菜受热均匀且香味更加浓郁。

* 如果你对你的豆角不确定是否已经熟透，可以用竹笋刀或木筷子插入豆角中心部位试成熟度。如果筷子轻松插入且没有生硬的感，炒菜便可以出炉了。

祝您炒豆角成功！如果有其他口味上的变化需求，可以在这个基础上进行适当调整和创新。