😎超简单教程!皮皮虾去腥线这样做才好吃~
😍作为一名顶级美食博主,我来教你如何把皮皮虾里的“脏东西”去掉吧。
🌟【食材与工具】
新鲜肥美(最好是刚到手还扑腾)的大只皮皮虾若干、干净毛刷一个 。(如果想给家里人露脸或者多存点做罐装的就多囤几斤)
剪刀(一定要够锋利那种,不要像某知名外卖买的一次性的塑料剪)一把,还有清水盆子。
💡【具体步骤如下】
- 把皮皮虾放到水龙头下,用毛刷仔细洗擦它们身上的泥污,尤其关节处最容易藏泥垢哦。(记得打开水流但不要太冲以免激得他们四处跳)
第一步:
从尾部开始捏着它的屁股尖儿部分,找到位于最后节段上一条很明显的黑线,这便是我们想要处理的目标啦~这时候可以把那截尾巴轻轻拽开一点儿距离形成间隙。
第二步:将备好的细齿缝衣针穿进去沿黑色筋膜走向往前推进一点点,在开口的位置顺势拿个小勺子贴合背部往里撬出这条完整的屎路。
然后是重点第三步——清理胃囊部位的杂质:同样以缝隙作为起点继续深入腹部区域,使用剪断器准确地切割掉内脏组织中深色部分并用水清洗残留物质;当然也要冲洗整个体表让每一寸空间都清爽干净无杂物。
😉小提示
在操作前可适当冷冻半小时再动手既方便又不易受伤;
建议穿戴围裙和厨房手套防滑不伤己;别怕失败要耐心对待每一只美味精灵噢!✨
🥰经过这一系列的操作后你会发现原本满布污泥与肠杂的原料瞬间变得白白胖胖十分诱人了呢~现在是不是感觉已经迫不及待跃跃欲试啦!
希望你能做出超级无敌鲜美的海鲜佳肴享受舌尖上的美好时光!😘💖💕🎉
#美食分享 #家常料理 #家庭烹饪技巧